Boston帰りの飲食店親父がボヤくブログ
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手洗いは衛生管理の指標になる

手洗いは基本中の基本 手洗いは単純なようで、実に有効な感染予防手段、食中毒の予防手段であることは説明しました。 …

手洗いは衛生管理の指標になる

消毒に使われる「塩素」って何?

ども、ボヤキ親父です。 今日は、2016年の終わりに、消毒とか殺菌の記事を少し書きたいと思います。 毒性の強い …

人の役に立つ菌〜排水の浄化に役立つ「菌」

人の役に立つ菌はたくさんあります。 私たちの身近な食品の製造に用いられている菌があります。醤油や味噌、日本酒な …

人の役に立つ菌〜排水の浄化に役立つ「菌」

未来にきれいな地球を残すために選ぼう!どんぐりポイント

商品についているどんぐりマークを見たことがありますか? エコマークでもベルマークでもなく、どんぐりマークです! …

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